Dulce | Gatitul e libertate!

Clatite cu flori de salcam

Category : Amintirile-mele-din-copilarie

Clatite cu flori de salcam


Primavara tarzie are farmecul ei. Salcamii infloriti si clatitele cu flori de salcam sunt alinturi dragi ale sufletului meu…


Reteta completa aici

Prajitura rasturnata cu ananas

Category : Dulciuri-cu-fructe

Prajitura rasturnata cu ananas


Prajitura asta se topeste in gura, e delicioasa calda, cu inghetata langa ea, e delicioasa si rece, chiar si cu o crema de vanilie fierbinte imbracand-o usor…


Reteta completa aici

Cheesecake fara coacere, cu crema de lamaie

Category : Alte-bunatati

cheesecake fara coacere cu crema de lamaie si migdale crocante


Stiu ca pentru foarte multi oameni deserturile supreme sunt cele cu ciocolata, insa pentru mine pe primele locuri sunt cele cu fructe, in primul rand mere sau lamai! Un desert pufos, care gadila papilele gustative in loc sa le “omoare” cu prea mult zahar – asta e rasfatul pe care mi-l doresc oricand…


Reteta completa aici

Cozonac pufos si aromat

Category : Aluaturi-dospite

Cozonac - cu nuca si mac


Framantatul unui cozonac e mai mult decat pare. E o experienta ce incepe tumultuos, in care energia cu care framanti iti aduce paradoxal liniste si relaxare. E un proces de transformare uimitor, al carui rezultat final uneste familia in jurul bucatilor aburinde ce roaga parca sa fie devorate. Desi se incadreaza din ce in ce mai putin in tiparul activitatilor unei zile obisnuit de nebune din oras, a face un cozonac ar trebui sa fie un exercitiu care sa ne aminteasca din cand in cand de viata simpla, in care a face ceva cu mana ta, cu multa rabdare si iubire, e cel mai important pentru tine si cei dragi.


Reteta completa aici

Tort de mere

Category : Torturi

Tort de mere


Un tort pe care il iubesc! Usor, pufos, racoritor, nu prea dulce, cu arome ce ma duc cu gandul la copilarie…


Reteta completa aici

“Diplomat” de post

Category : Potrivite la diete

Diplomat de post


Poate fi o prajitura de post ceva mai mult decat un dulce banal? Eu cred ca da… si asa am ajuns la acest “diplomat” de post, facut cu lapte de cocos si soia, pe un “blat” de nuca si stafide.


Reteta completa aici

Bavareza cu iaurt si fructe de padure

Category : Dulciuri-cu-fructe

Bavareza cu iaurt si fructe de padure


Un desert simplu dar gustos si de efect, cu care m-am intalnit la Parma, la Academia Barilla!


Reteta completa aici

Tarta Tatin

Category : Dulciuri-cu-fructe

Tarta Tatin


O parte din desertul finalei Masterchef, alaturi de un inel crocant si inghetata de trandafiri… viata este atat de frumoasa cu ceva dulce pe masa!


Reteta completa aici

Cheesecake la pahar

Category : Alte-bunatati

Cheesecake la pahar


Vara e facuta sa ne bucuram mai mult si sa gatim mai putin, asa ca un cheesecake rapid prinde extrem de bine!


Reteta completa aici

Tiramisu

Category : Alte-bunatati

Tiramisu


Singura reteta originala, unica pe care trebuie sa o incercati, cea mai buna din lume,… Glumesc 😛 ! Va prezint de fapt reteta pe care o fac eu si va provoc sa o incercati, cu sau fara modificari 😉


Reteta completa aici